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原汁机和榨汁机的区别，哪种比较适合榨水果?

提问者：装一网网友

地点：深圳

浏览2712次

2017-05-06 17:50:34

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已有2条回答

装一网网友
2021-04-23 15:01:47

1、工作原理区别
榨汁机？原汁机？想必不少人都傻傻分不清楚。但实际上，榨汁机和原汁机虽说名字听起来仿佛差不多，但工作原理还是具有本质差异的。
首先来说说榨汁机，顾名思义，它主要是通过“榨”来获取果汁，也就是利用刀片的高速旋转来讲水果果肉切成渣状，再经过离心力的作用，使果汁经滤网留出，而果渣则会被留在果渣桶。而原汁机则并不是通过切割的方式来获取果汁，而是采用螺旋推进器来慢速研磨、高强度挤压来使水果 汁肉分离。
2、出汁率的区别
由于工作原理上存在本质上的不同，所以两者的出汁率也是区别较大的。榨汁机归根结底还是采用刀片切割、滤网过滤，在过滤过程中，滤出的果渣依然是含有许多果汁的，所以会造成一定程度上的浪费，出汁率并不是特别高。
而原汁机由于工作原理使然，最终制成的果汁内并无大量纤维，而果渣则是完全呈脱水状，汁渣分离很彻底，出汁率非常高，基本上无浪费。
3、口感上的区别
榨汁机会将果肉内的纤维打碎，即使经过过滤，最终的果汁内依然是含有大量纤维的，所以口感顺滑度会不够，并且刀片高速旋转还会加速果肉的氧化，所以使用榨汁机榨出的果汁很多时候都会出现一些泡沫、分层问题。
至于原汁机，它所采用的慢速研磨和高强度挤压，既能避免摩擦生热影响果汁的氧化问题，又可以避免果肉纤维残渣混入果汁所造成的口感不细腻问题，所以原汁机所制作出的果汁口感是非常细腻的，并且会更加还原水果本身的甜度。
4、价格上的区别
榨汁机的原汁机价格上也是存在差异的。榨汁机制作成本较低，所以价格也会相对较便宜，比如奥克斯HX-PB9322微压破壁榨汁机价格通常为400元以内，而同品牌的原汁机则会在500元—1000元，如果是品质更好的品牌，价格甚至会高达几千元。

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装一网网友
2017-05-10 16:35:58

原汁机和榨汁机很多人会把它说成是一种产品，其实它们的功能还是区别还是很多，它们保留的营养素都是不同的。

　　原汁机采用神秘的素材都是比较好，它都是发现哪种耐高温复合材料的慢速螺旋推进器方式，这样就可以让我们的营养素保留达86%以上，一般在一分钟内就可以转80转，像一些比较高速(每分钟7000—12000转)旋转的榨汁机不同，同样的能够很好保留食物中含有生命力的活营养素，它们采用的方式都是高速的，最主要就是它们使用的刀片引起的冲击力比较好，有一些经过高温以后就是比较容易破化它的营养素而造成氧化及分解。像原汁机其实就是在普通的榨汁机新型品，它可以很好的将水果变成果汁，这样饮用起来也是比较方便的。

　　一般来说像原汁机就是榨果蔬汁最好的，它能够很好的将水果的营养成分化解出来，这个产品也是越来越多被人们重视。

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