餐厅装修对餐饮店重要吗
营销界有一个很著名的7秒定律：人们在7秒内就可以确定是否有购买商品的意愿，在这7秒钟内，色彩作为第一视觉，它的作用占了结果的67%。也就是说，在如此多选择的情况下，消费者选择餐厅很大程度上依靠对店面设计的直观感受。如果很少有消费者愿意踏入你的店，最有可能的原因就是——你的餐饮装修出了问题。
餐饮装修风格不符合餐厅受众
餐饮装修的保质期大多只有3-5年，如果采用的是豪华式装修，不仅成本昂贵，而且收到的效果不一定好。消费者看到这么高档的装修，心里会猜测这家餐厅的价格可能是自己所无法承受的，下意识就会避而远之。当然，如果定位原本就是高收入轻奢人群，那么装修太过朴素反而会让受众以为被看低，这对生意的影响也是很不利的。
餐饮装修主题不符合餐厅定位
很多餐厅在装修的时候抄袭了其他同行的设计，或者是看什么装修风格比较红就盲目跟风，忽略了自家餐厅定位是否适合。有段时间盛行蒂芙尼蓝，于是整个商场80%的餐饮店都跟风刷上了蒂芙尼蓝。主打小清新风格的甜品店或者文艺餐厅还好，酸菜鱼店也沿用蒂芙尼蓝色系来装修，会让消费者有种自由女神像穿汉服跳桑巴舞的怪异感……
蓝色，多半是镇静效果居多，能够抑制食欲。蓝色系的食物通常给人以黑暗料理的感觉，堪称最不适合餐厅的颜色之一，一旦用错甚至滥用，也别怪消费者们不愿意进店了。
餐饮装修色彩不符合顾客喜好
每种色彩都会给人带来不同的感受。红色橙色这种鲜明活泼的暖色有着促使人动作加快的作用，因此人流量大，翻桌率高的快餐店大多使用这些颜色，例如肯德基、麦当劳等；
轻食店，沙拉店大多使用饱和度比较浅，颜色清新娇嫩的色系，给人以轻盈的感觉；
价位稍高，气氛严肃的餐饮店会使用黑色，灰色这种低调优雅的色系，而通常代表着神秘和高贵的紫色会被作为点缀。至于金色，则更多出现在座椅吊灯的纹理上，体现“低调的奢华”。
如果你开甜品店却用了暗黑色的色系，开烤肉店却用蓝绿色这种自然色，开快餐店用紫色黑色的奢华色……这就是变相等于把目标客户群往竞争对手的地方赶。
