美食对于人类的诱惑是最普遍且难以抵制的,厨房也就成为了房子中重要的一部分。但尽管如此,由于烹饪的复杂程序,许多人还是不喜欢自己烹饪食物,厨房也渐渐较少使用。洗菜、切菜、烹饪、洗碗……一些列繁琐的程序让人们厌倦家务,设计师却希望可以通过创意的厨房小设计让人们重新爱上这件幸福的事。
这几件厨房的小物件或许真的可以使制作美食变得更加简单高效。
1、多用刀具
设计师 Caroline Noordijk 设计的这款刀试图可以搞定所有常吃的蔬菜削皮问题,比如土豆用刮的,刀面上就会有专用于刮的刀刃;蒜末用拍,刀面上的小洞就可以起到碾碎的作用;刀尖部分凹陷的圆形痕迹可以用来存储部分盐巴等……看似不起眼的设计却可以解决一些麻烦事。这套刀具由不锈钢制成,包括功能有刨丝、削皮、碾碎等。刀柄处可以拆卸,根据需要更换刀片。
2、烹饪盒子
可以想象吗,即使没有厨房,没有烹饪工具,有了这个盒子,也可以制作一顿丰盛的午餐。这款烹饪盒子由设计师 Andyi Liao 设计,盒子的每一层都有特殊设计,或是凹槽或是藏有刀刃,可以完成存储、削皮、切割等工序,制作简单的三明治或者汉堡可以随时操作。
3、Blue 智能水果碗
水果清洗完毕放在碗中,也会有细菌滋生,多余的水果就会面临被污染的危险。这款智能水果碗由 Ahmet Bektes、Koray Gelmez 和 Eda Kose 设计,它采用 FotofreshTM 杀菌技术,通过光的波长变化,可以时刻「照顾」你的水果,保证食用时的卫生健康,从而延长水果的保质期,比冰箱的保质除菌效果更好。
4、Öz 胡椒研磨器
胡椒拥有极好的调味作用,但粉末约细腻越好,有研磨器在,就方便许多。设计师 Ahmet Bektes 和 Koray Gelmez 的这款胡椒研磨器从外形上看简单可爱,设计师采用大理石和抛光金属,分别作为研磨器和杵,可以分不同情况适时使用。这个小研磨器的设计使胡椒研磨这件事变得优雅许多。
5、蔬菜造型刨丝器
给菜市设计各种各样的造型也是烹饪美食的一种乐趣,除了我们常见的切丝、切块、切片等,Nose Design Intelligence 设计了一款可以刨丝成类似龙卷风样式的造型,将选中的蔬菜插入刨丝器的螺杆中,扭动刨丝器,从出口就可以看到奇特的蔬菜造型。一般厨师会选择胡萝卜这样易塑型的蔬菜,通过这样的方式作为菜式的装饰部分。
6、厨房天平
制作养生食物时,每种食材的用量非常讲究,如果真的热爱美食,就会使用天平。这款厨房天平是设计师 Hannes Mayer 应用最为传统的原理引力设计,通过一个平衡杆,使用者就可以知道用量是否合适,最多可以承重 2kg 的食材,不过对于及其精细的数据,这款天平恐怕就无法满足。
7、石头烹饪锅
设计师 Ki-hoon Yoo 利用电磁感应通过石头来进行烧烤的原理,设计了这款锅。通电后,经过电磁感应,使石头达到较高的热量,足以在上面进行烤菜、烤肉等,此外,也可以煲汤,这种方式做出的食物可以保持原有的鲜美,看上去更像是大厨制作的美食。
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