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酒店设计五层定位法

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酒店设计五层定位法

酒店设计如同设计一件非常复杂的生命制品;也想安装一部机器,一部机器精密的机器,。对酒店设计成果而言。最低标准是“能用”高一层是“好看”和“好用”;再高一层是“耐用”和“耐看”;更高一层的标准时用它能“赚钱”;而最高一层是不仅好看、耐用耐看,赚钱,而且本身还要“值钱”,甚至还能“升值”。

这“五个层次”就是“酒店设计要为酒店经营服务要为酒店资产利益服务”的基本道理。可以称为“五层定位法”

半个世纪以来,在全世界,几乎每个发达国家和由发达国家投资经营的酒店业都在遵循着这一投资原则和设计原则。在几十年来的进程中,特别是在近三十年来的成熟发展中,人们对这一原则的理解和运用越来越精熟准确了。建酒店也好,改装酒店也好;不管是大的,还是小的;不管是豪华的,还是简朴的。都在这“五层定位法”中找到自己的定位和目标。二一旦锁定。所有涉及工作就会立即纳入理性的轨道。目标性极强效率也会很高,材料也好选择了,成本也容易控制了。所有的工作环节都更容易贯通了。

但是,了解这“五个层次”并不意味着就会科学的账务和应用。在中国的传统思维习惯中,一些重面子、讲排场、求气派的观念在酒店设计中被放大成为一种高于一切的心里原则。在这种思想指导下,“五层定位法”的内容别拆分了,顺序也被颠倒了,有的重要指标如“好用”、“耐看”、“耐用”都被淡化和抛开了,有的甚至连“赚钱”都要服从“好看”。而“好看”是以牺牲“好用”“耐用”为代价的。至于酒店吱声自身的价值如何、生命力能否长久。是否“值钱”。能否“升值”就更谈不上了。

这种情况,使得我们国产酒店比国际优秀酒店至少落后了三十年!可惜的是,直到今天这种落后的“执着”并没有多大范围的改观。一种“第一好看、第二耐用、第三保本”(注意:不是赚钱,而是保本)的奇怪而顽固的潜现象正在时下大量国产的酒店中广泛而无奈地流行着。

今天我们建设或改造任何一家酒店或一个酒店的局部,都应该尽可能早地进行“五层定位法”的认真排序、思考和论证,克服旧思想障碍,坚决剔除每一个不利因素。再详细展开风格、式样、财务、成本、工作量、工期、组织、计划的各项分析和决策。只有这样我们才能在基本理念上赶上世界酒店也发展的步伐,我们的投资才会变得理性和智慧起来,我们所拥有的酒店才能赶上大多数发达国家的酒店那样。不仅好用,好看、耐用、耐看、能赚大钱、而且有名、值钱、身价攀升。只要世界有和平,只要我们够聪明。酒店也永远是全球旅游经济的“骄点”。也是所有酒店也投资者盈利赚钱的好机器。说实话,国产酒店目前落后国际酒店也的三十年。听起来遥远,实际上就一层窗户纸,一旦概念通了。一旦排除了“自我障碍”,决心有了,策略有了,窗户纸一捅就破了。我们不缺少市场,我们有钱钱有人,我们的信息也非常发达,只要我们突破思想观念滞后的障碍我么就可以转亏为盈。期望捅破窗户纸的这一天快快的在中国酒店行业中到来,期望期望中国酒店建设思想和建设改造体制快快摆脱陈规、陋习。走上科学的轨道,让中国酒店设计建一个,成功一个。个个精明定位,个个专业运行,个个快速回报。

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