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特色为先
特色餐饮最主要的就是特色,进行餐饮装修设计时要围绕这两个字进行,与其他餐饮相比,要有独树一帜吸引人的地方。在设计风格上就要确立,比如以中国风为特色的,在装修设计上就要又中国元素和工艺品,以古典为特色,就要营造一个优雅、清秀的用餐环境。
细节取胜
有了特色的环境,之后就是餐饮最主要的菜品,这也是需要有自己的独特之处的,要让消费者感受到与其他餐厅不一样的地方。在细节上,多运用一些与菜肴相关的设计元素,例如餐具和桌椅的造型上,甚至水杯、抽纸盒都可以用来突出餐饮的特色。
符合消费者需求
特色餐饮装修虽然强调特色,但是这个特色是要在消费者基础上进行的。如果不能迎合大多数消费者,那么特色也就没有意义。特色餐饮在短时间内可以吸引到消费者的注意力,但是长时间是无法经营的,这种博眼球的做法是不符合消费者需求的。所以特色餐饮装修设计,一定要把握尺度,符合大多数人的审美。
餐饮店餐厅是一个目的性比较强的公共场合,为了提高餐厅的人气,在特色餐饮店装修设计中,既要讲究特色,也不要忽略实际,被大多数消费者认可的特色,才是提高收益的长久之计。
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