餐厅设计的实施需要有经济的保障，经济性原则来自两个方面：一是投资必须考虑到是否必要，主要是指投资的合理性；二是投资是否能够有回报的可能，避免投资的盲目性。
餐饮文化空间投入市场的最终目的是最大限度地销售自己的产品，扩大销售额，增加利润。每位业主都希望投入最少的资金，以获得最大的赢利。就是有钱的商家也不愿意盲目地投资，无计划地投资。高档次的餐饮空间不是用昂贵来决定的，否则就会让餐饮空间变成一个材料的堆砌场所。是否具有文化品位的场所，是看材料是否运用得恰当．是否合理地表达了我们的设计思想。
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