1、动线安排
厨房设计最重要的,就是动线的安排。动线是厨房设计的第一个考量。唯有非常流畅的动线设计,才不至于让空间显得拥堵和局促,同时也可享受这样专业的厨房带给我们的空间体验。
2、空间的协调性
社交厨房开放性的特点,让我们不得不注意厨房、餐厅、客厅等空间风格的统一协调。如果社交厨房不能很好的融入到整体氛围中,还不如把它“封闭”起来。
3、机能的完整性
其次需要满足的就是各方面的机能,各方面的机能设备,厨具的配置也是需要考虑的因素。如你可能要考虑炉具的功率,导热的系统以及抽油烟机的排风功能,然后到冰箱的容量,制冷效果,专业水槽(双盆)卫生条件的设定等方方面面……
4、油烟阻隔
另外,对于一个专业厨房来说,更需要考虑的是对于油烟的阻隔。想让开放式厨房好看又实用,还得加强通风除烟设计。窗子尽量开大,这样不仅能尽快挥散油烟味儿,还能让你的厨房更加光亮。
总结
抛开厨房的面积不谈,其实社交厨房最主要的还是油烟问题。而油烟问题与你的烹饪方式和生活习惯有关。对一般不经常爆炒的家庭来说,油烟问题基本不会形成困扰。但喜欢川菜、日常饮食以爆炒为主的家庭,如果厨房的进深不大,依然坚持选择社交厨房,那就必须要考虑使用集成灶等吸烟能力更好的产品,并经常清理厨房了。《大业美家装饰》给你一个干净健康的家