秦唐大宅整装

 现代社会，生活节奏越来越快，特别是洋房装修设计，就餐这个温馨的过程变成了家人联络感情的重要手段，很多人也越来越重视餐厅空间的装饰与布置，那么怎样确定餐厅的装修材料呢？

    地面以各种瓷砖和复合木地板为首选材料，他们都因为耐磨、耐脏、易于清洗而受到普遍欢迎。但复合木地板要注意环保要求是否合格，也就是单位甲醛释放量是否达标。瓷砖和复合木地板可选择的款式非常多，可适用于各种不同种类的装饰风格，价格上也有多种选择。如果选择石材地面则使空间高贵典雅，但要注意石材的放射性，为图豪华而将整个家都用石材包起来，却又因放射性污染太重而将石材全部敲掉这样就太不值得了。

      设计厨房要切合消费者的需求，以人为中心，功能至上，才能做出实用又美观的厨房来。首先是要用人体工程学来指导设计，厨房的橱柜、电器、厨房用具的高度、深度尺寸都要以适合经常使用厨房的人的身高为宜。人体工程学解决了一个基本尺度问题，以中国人的平均身高为基础，设置橱柜高度、深度，电器高度、深度，厨房用具高度，工作台应高800∽850mm，工作台面距吊柜底高度约为500∽600mm，吊柜高度宜为600∽700mm，橱柜的总高度就控制在2100mm以内，再高就要搭楼梯而造成使用不便。吊式消毒柜距工作台面约300∽400mm，灶台如果是内嵌式可以保证工作台面降低 220mm，这样炒菜就不会因抬高手操作，引起疲劳。

一般来讲，厨房设计的模式是相对于橱柜设计形式来做的，厨房结构有这几种模式：L式、U式、岛式、通道式。L式、通道式适宜较小的厨房，结构紧凑、实用；U式适宜中等面积的厨房，做完橱柜后空间还比较宽裕，岛式则宜于较大的厨房。

      餐厅与厨房结合使用最好的便是开放式厨房，开放式厨房完全是舶来品，在西方国家，人们对厨房极为讲究，厨房不仅面积大，而且装修也非常有品位，不仅仅做饭、进餐，连聊天都在其中，甚至提出了在厨房生活的概念，如果不是邀请客人的宴会，大多是直接在厨房做饭、进餐和饭后闲聊，厨房也就成了一个重要的餐厅。这种开放式厨房虽然方便至极，对中国人来说却不太容易接受，主要是因为油烟的缘故，中国的烹饪文化源远流长，煎、炒、烹、炸，油烟很大，葱、姜、蒜、辣椒、茴香等作料，气味浓重，油烟机的吸力再好也难保味道的扩散。而不像西方人面包加黄油、生菜沙拉，顶多煮上一锅咖喱土豆牛排，根本没有什么刺激的油烟产生。

      高明的设计师就会另辟蹊径，做到餐厅、厨房结合，又没有油烟，将餐厅与厨房之间的隔断做成大片清玻璃结构，留一个全玻璃平开门。一则保证视觉上通透的效果，把餐厅、厨房很好地连接起来，二则封闭了油烟让其待在厨房里列队等候排出。缺点就是从餐厅进厨房没有开放式那么方便，要通过一张玻璃门，但这比起忍受油烟熏燎之苦就不算什么了，而且这样还使餐厅与厨房各有中心功能，不至于造成功能区间的重复。