在橱柜的设计上,应将以下几个因素考虑进去:
(1)操作台的高度。操作台的高度应根据人的身高而定,在不影响工作的情况下,应按符合人体工程学的最佳高度设计。吊柜也一样,高得够不着或低得时常碰头,都是不合理的设计,抽屉设置永远不要靠在角落,以免不易于开启。
(2)厨房内要达到整洁统一,所有器具、调料等物品都要各就各位,合理设计收纳空间。一般地柜(操作柜)下应考虑放置的物件(如锅盆、液化气罐、米桶、垃圾桶等),吊柜应考虑更详细的储物空间。
(3)灶具有内嵌式和台面式,如用台面式灶具要降低橱柜台面,以便于烹饪操作;内嵌式要在地柜上放置进气孔。
(4)橱柜的材料应防火、防潮,易于清洁。
(5)结合电器规格,预备摆放或悬挂的位置,开关插座应安装合理,注意给电器预留足够的空间,便于散热;抽油烟机的位置应尽量接近排烟管道,尽量不设置在窗前(特殊原因除外)。
(6)充分考虑各种管道带来的空间影响,在设计橱柜时,尽可能地不改动排水管、地漏的位置,拆墙、敲洞、凿地、改无烟灶,会对厨房墙体、地面防水性造成很大影响。
(7)色调应以明快为佳,可让人在厨房工作时,保持愉快心情。
(8)操作平台高度
在厨房里烹饪时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。让您长年累月屈体向前20º在厨房操作,您的腰部会承担极大负荷,因此,一定要依您的身高来决定平台的高度。
(9)灯光处理
厨房灯光最好设置两重照明层次:一重是厨房的基本照明,一重是对操作、洗涤等工作的局部照明,后者一般安放在吊柜下方位置,设置好开关位置。现在性能良好的抽油烟机,一般也有照明灯,供烹饪之用。
(10)嵌在橱柜中的电器
现在的厨房面积均大小适中,可因每个人不同需要,考虑好各种电器如冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等适当位置,方便开启与使用。
(11)孩子的安全防护
厨房里许多地方要考虑到防止发生危险,如炉台上设置必要的护栏,防止锅碗落下;各种洗涤用品应放在(洗涤池)矮柜下等专门的柜子里,尖刃等器具应摆放在有安全开启的抽屉里。
(12)垃圾摆放
厨房里垃圾量较大,气味也大,最好放在方便倾倒又隐蔽的地方,比如在洗涤池下的柜内设一个垃圾桶或可推拉的垃圾抽屉,或在台面上设一圆洞放置活动垃圾桶,既方便,气味也不会滞留。
总之,厨房装修需要面面俱到考虑,这样您才会拥有一个满意的厨房。