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伴随着人们对饮食生活要求的提高,餐饮行业在经营过程中不仅要有健康卫生的菜品,还要有一个良好的就餐环境。就餐环境决定着消费者的回头率和宣传度,因此餐厅装修设计时很多的细节问题都要一起注意,那么餐厅在设计时都有哪些细节问题打造完美就餐环境呢?
首先要设计合理,餐厅的合理性主要是指建筑师在设计住宅时应充分考虑户型结构,合理布局。合理进行平面功能分区,尽可能地创造联系紧密,又分区明确、相互独立、互不干扰的就餐空间。当原始建筑空间设计不能完全满足要求时,就需要室内设计师加以改造,再造一个舒适、健康的就餐环境。
其次是自然材料,在装修时广泛提及和备受关注的话题就是选用自然材料。自然材料是指较少受到人工污染的、取自天然并在加工过程中去除了对身体有害的物质的材料。就室内装修的总体而言,没有绝对的“绿色环保”,因为很多建筑材料都是化工产品,如油漆和各类建筑胶中有些化学成分是产品中不可缺少的,它对人体有害,只能尽可能降低其含量。
再者要减少建材使用量,在餐厅装修的时候应注意减少各类建材的使用量,以降低污染物的累加效应。以往人们以为餐厅装修得越豪华越好,其实,装修越豪华,所用的装修材料肯定越多,在房间的单位面积不变的情况下,用料过多除了会因为各种装修材料所含有害元素的总量增大,对人体造成伤害之外,还会造成日常清理的不便以及使安全隐患增多。