地 址:河南省 郑州市 郑东新区 花园口游览区
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京闽酒店筹建于20世纪90年代初,1997年正式对外营业,是厦门接待中外游客和商务客人的重要场所,由于受到建设初期的一些条件限制,酒店在地理位置,建筑形态,内饰装潢方面有一些不尽人意的地方。
在去年受邀对酒店的大堂改造和设计之后,今年年初我们又接受了西餐厅的改造任务。原来的西餐厅受建筑形态的制约,空间不够开阔,面积浪费过大,330平米的营业空间仅容下80人就餐,无法形成宇大堂相呼应的氛围。在动笔之前,我们与甲方进行了多次探讨,决定在出来好与大堂的和谐衔接的前提下,对此区域进行较大的外科手术,并进一步将经营思路调整为主提性的自助餐厅为主,西餐为辅,同时兼并举办中小型酒店会议的综合性餐厅。
改造后的自助餐厅兼并了原来基本闲置的后门厅,并以钢构的形式向外扩展,既增加了面积,又解决了餐厅采光和停车场客人的出入问题。改造后营业面积扩大了近三分之一,可以轻松容纳160人同时用餐,如举办就会则可达到200人规模。
在酒店的原来设计思路并不清晰的前提下做改造工作,缺乏创造崭新装饰风格的先机,我们要考虑到受众心里和先入为主心里的认知,甲方更强调不断经营改造众潜移默化的重要性。在多方面的约束夏,尽管我们不认为折衷主义是最佳方案,但它仍是最终的选择。