选择胡桃木家具，无异于选择贵族式生活。胡桃木属于深色树种，具有较好的韧性，比较适用于做桌子和椅子表面。因此，15世纪前，北欧也就开始使用胡桃镶嵌桌子。来自欧洲文艺复兴时期，胡桃木浮雕被广泛应用，成为上流社会的消费宠儿。
优点：
1.胡桃木材色优雅，木纹精美别致、清晰迷人，制作的家具优雅大方。
2.胡桃木的汗水率低，木材干缩湿胀不会对胡桃木家具产生重大影响。
3.胡桃木家具不易脱落、变形等。
4.热压技术能力强;耐用性强;心材耐腐抗腐技术能力强。
缺点：
1.胡桃木家具价格高昂，普通家庭很难销售得起。
2.胡桃木家具的木材结构不如红木紧密，其抗压抗弯曲能力只属中等。
3.胡桃木家具裸露在外的部位需要主人家给提供很好的防护处理，以免损坏。
4.胡桃木家具抗弯曲性能中等，韧性差。
