【澳华装饰小文章】美宅韩韵告诉你:中国人的厨房应该怎么装
爱是可以辜负的,美食可不行!
▲-《十二道锋味》剧照
从韩剧《浪漫满屋》到电影《美味情缘》,再到综艺《十二道锋味》,以厨房+美食+花样男女为标准配置的剧情成功圈了无数粉。
当大家醉心于美食与美色,一心想在家里复制时,还是有淡定、理性的住户提出质疑:镜头里的厨房,真的适合我们家么?
其实,无论是日韩系的厨房风格,还是欧美风的厨房布局,都不太适合重油烟的中国式烹饪环境。那么,大家真的有思考:什么样的厨房装修符合中国人的烹饪方式,刚好用起来便捷、舒适,也易清洁?
为此,澳华家居研究室联合互联网+口碑品牌、整体橱柜定制专家--美宅韩韵设计团队,为大家提供厨房装修整体解决方案。
Q:什么样的厨房适合中国人的烹饪环境?
A:首先,你要弄清中国人有哪些烹饪习惯。
1. 煎炒烹炸,高热重油。
中国人热衷于煎、炒、烹、炸,这4大金刚样样不省油! 想要制服它,必须要有一款吸力强劲的中式油烟机。
2. 酸甜辣咸,调料够味。
中国人的灶台上到底有多少调料?瓶瓶罐罐加起来至少也有个10瓶8瓶吧。
所以,一款抬手可得的调料架,是最好的助攻手。
3. 五谷杂粮,分门别类。
中国人会吃,也爱收集食材,五谷杂粮、干货土产、时令鲜货……一样不落。在中国,有强大的胃,前提是要有一款功能强大、分门别类的柜。
4. 智能家电,各就各位。
电饭煲、电烤箱、豆浆机、洗碗机……智能家电虽省时省事,却也霸占着原本有限的空间。
给它们预留个容身之所吧,毕竟空间挤一挤还是够的。
5.上传下达,高度适中。
切菜、洗碗腰酸背痛,高处存取够不着,都是橱柜安装不合理惹下的麻烦。
橱柜安装,让师傅走点心吧,好货就要物尽其用。
以上五类问题,既独立存在,又连成一体,关键点就在橱柜。
作为厨房的重头戏,橱柜颜色、造型及功能配置,与整体搭配默契、满足收纳就好。但柜体高度,具体要谈到技术层面。
通常,橱柜好不好用,主要看两点:
1. 吊柜高度;
中国家庭里,烹饪以女性居多,平均身高在160-170cm。
根据橱柜的计算法则:地柜高度=使用者身高/2,得出地柜合理高度在80cm-85cm。
一位身高160cm的女性,能触及吊柜中部(距地面约175cm),吊柜本身高度在65cm-78cm之间。由此可知,吊柜距离地柜台面50-60cm为宜。
不仅如此,吊柜高度还得考虑油烟机。油烟机吸力大小与悬挂高度有关,挂得越高,吸力越弱。合适的油烟机位置,应在灶台上方52cm-65cm。
2、地柜进深;
吊柜高度与地柜进深成反比:地柜进深增加,吊柜高度可以适当降低。
当地柜进深从传统的60cm增加到80cm,两柜间距可以降至40-50cm。如果厨房足够大,80cm会给你带来极自由的做饭体验。
相反地,当厨房面积有限,进深增加到80cm则会过度压缩厨房空间,不方便即时操作。这时,地柜进深设计在65cm为宜。
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