在人生鸡零狗碎泛滥之际，唯有厨房能让我们静下心来，在柴米油盐中洗尽铅华，与悲伤和解。厨房承载着太多的东西，有亲情、有爱情、有感恩、有欢喜、有浪漫……一菜一蔬的烹饪，都应该在一个舒适、自在的环境下完成。
那么我们要如何创造出一个舒适、自在的厨房环境呢？
一、厨房的动线
让厨房变得畅通有序、舒适自在，我们需要有一个合理的厨房动线，合理的厨房动线可以有序地、有效地提高厨房活动效率，一定程度上还能节约厨房使用空间、完善厨房布局。
一般厨房分为储物区、洗涤区、烹饪区，我们如果完整地准备一顿午餐的话，需要经过的厨房动线大致为：拿取食材(冰箱、储物柜)→处理食材(水池、加工台)→备用食材(备餐台)→烹饪食材(调料品区、灶台)→装盘上桌(装盘台)。
厨房动线规划需注意：
合理性：厨房内活动路线通畅、连贯，避免复杂的路线。另外，还需考虑到给厨房预留合理的活动空间，以便进出厨房时的便利性。
实用性：减少不同区域之间来回走动的路线，保证每条路线的实用性，避免因动线混乱做了无用功，导致使用厨房时的无序性。
美观性：考虑了以上两点的同时，厨房的布置还应整齐有序，日常清洁方便，从外观上看线条流畅、装饰精致，内部做到清爽、干净。
二、厨房布局
在理清好厨房动线之后，我们需要根据家里厨房实际情况（包括面积、户型等因素），有规划地、完善地对厨房进行布局。
如果你家厨房空间较狭窄，但又想让厨房看起来不拥挤，那不妨试试I型布局吧。
I型橱柜专为狭长厨房而设，一般靠紧一面墙来进行布局，I型布局的紧凑结构，为小户型厨房释放出从容的活动动线，这样的布局对空间利用比较充分，厨房设施组合排列简单，一条动线能贯穿做饭整个流程。
L型布局充分利用了橱柜拐角处的死角，在厨房相邻的两面墙布置橱柜，是最为常见的做法，功能分区完善，储物空间非常充足，灵活性强，一人洗菜、一人烹饪互不影响，方便高效，瘦长型、粗短型厨房都适用。
依墙而立的U型操作台，使空间操作面长，储藏空间充足，空间充分利用，设计布置更加灵活。
多了额外的储存空间，也是水槽，炊具和冰箱经典“三角形”的理想选择。同时给厨房的中间区域留出了很大的空间，在其中可以行动自如，是最为实用的厨房布局。但是，要想设计为U型，面积必须要足够，一般在8㎡左右。
II型布局，相等于半开放式厨房，将操作区安排在两边平行线上，常将烹饪区与备菜区安排在一起，合适很多人同时做饭，提高工作效率。但是对比U型餐厅厨房，需要的室内空间更大。
