餐桌的发展，跟社会制度文化的演变有很大的关系。自从人开始吃饭以来，餐桌就出现了。不过早先的餐桌，都是小的方形餐桌。面积不大，刚好够一个人吃饭。为什么会出现这种情况呢？因为以前实行的是分餐制。
分餐制，顾名思义，就是各吃各的饭。从夏朝就开始了，历经夏，商，周，春秋战国，秦，汉，有上千年的历史。上千年来，人们用餐一直都是分餐。那么是什么时候开始改变的呢？是在唐朝的时候，唐朝的时候，国力强盛，万国来朝。
从外面传进来了很多东西和文化。北方少数民族的合餐制，也就传进来了，开始在下层百姓中普及开来。为什么北方少数民族会发展出合餐制，我们一直是分餐制呢？因为环境和习俗的不同。北方少数民族以放牧为生，要时时刻刻盯着牛羊，一刻也不能松懈。
因此他们特别重视效率和方便，吃饭的时候，为了节约时间，恨不得直接在锅里吃。我们是农耕文明，主要是以种地为生，虽然种地也忙，但是总还是能挤出吃饭的时间的，所以分餐制就一直流传下去。合餐制相对于分餐制最大的好处就是方便。
想想吧，你抄了3个菜。你家5个人。在分餐制下，每个人都需要3个盘子来分别装这3个菜。加上饭碗，就是每个人4个。一共有5个人，你一共要洗20个碗。这还不止，你还要去打好几桶水。如果是合餐制，就洗5个碗就够了，半桶水都用不到。
真的节约了太多力气了。正是这个朴素的原因，合餐制普及的很快。有多快？分餐制从夏朝一直传到唐朝，2700年，整整传了2700年。而合餐制从唐朝前期传进来，到宋朝全面普及，大概也就是200年的时间。你说快不快。
后面，正是由于合餐制的广泛传播，我们熟悉的方形桌子，大圆型桌子，也就出现了。那么该怎么选呢？在小编的映像里面，方形餐桌是大多数家庭的选择。小时候经常去邻居家串门，长大后去同学家玩，看到的大多数餐桌，都是方形的。
它的优点很明显，能有效的利用空间，不会造成空间上的浪费，而且靠墙摆放的放非常节省空间。缺点就是有棱角，要是家中有小孩子的话，容易碰到头。圆形餐桌的优点是安全，它没有尖锐的棱角，不用担心小孩子会磕碰到。缺点是不能靠墙，空间会浪费一部分。
小编觉得，还是要看人数。如果你家人多，选圆形餐桌。如果你家没几个人吃饭，那就选一个方形的餐桌。或者是我们可以折中一下，在家具城里，有那种机关桌。就是平时没人的时候，就是一张方形的桌子。
如果来客人了，只需要调动下面的机关，桌子立马会变成一张标准的圆形桌。不过这种桌子，相对于传统的餐桌，耐用性没那么好，毕竟里面有很多零件，但是方便是真的方便。
