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【春茶品鉴会】舌尖上的春天

内容提示:是谁打碎了时光,落在这婵娟之上,一不小心,惊了流年?  无边的光影,悄然凝固下来,在沉寂的当下,有花欲语,犹如曾经相遇的时分。 卸下一身华彩,放下纵横交错的过往,“闭门即是深山”,聘婷端坐,借一盏时光煮茶,细数指杯间的似水年华。


是谁打碎了时光,落在这婵娟之上,一不小心,惊了流年?

无边的光影,悄然凝固下来,在沉寂的当下,有花欲语,犹如曾经相遇的时分。

        卸下一身华彩,放下纵横交错的过往,“闭门即是深山”,聘婷端坐,借一盏时光煮茶,细数指杯间的似水年华。



四月,如诗春季的末梢

   春茶的种类,你造吗???

【明前茶】

      明前茶是清明节前采制的茶叶,明前茶又称为早春茶,芽叶细嫩饱满,白毫尽显,滋味醇和,鲜爽度高,由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,所以又有“明前茶,贵如金”之说。



    

【雨前茶】 

      雨前茶则是清明之后,谷雨之前采的嫩芽,也叫清明茶。清明至谷雨,往往是天清地明的时空状态,由于光照较好,大地温度得以提升。谚语“清明要明,谷雨要淋”是指一种适宜植物生长的气候,即清明日照提升地温,草木发芽,万物更新,茶农开始采摘茶叶嫩芽。除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。雨前茶芽叶生长较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。





【谷雨茶】

        谷雨后立夏前采摘的茶叶叫谷雨茶。谷雨节气,我国大部分地区气温渐暖,空气湿度加大。一些地区会迎来每年的第一场大雨,对植物抽芽起了重要的作用。这时,江南地区万里碧绿,千里飘香,一派生机勃勃的景象,也正是茶农采茶、收茶、制茶的重要阶段。谷雨,谷之初乳。草木得水则活,草木从寒冬中苏醒,得到一年之中天地较早的乳汁,唤起潜藏的能量迅速向上。谷雨茶截取的是这一能量。

2016年第四届中国·晋城

春茶品鉴会

以茶会友 相约德意

4月30日--5月1日

锦尚国际装饰

(黄华街与晋韩路交汇处)

万人赴会·万元茶礼

传承中华美德,以茶会友,品茶论道







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