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冬至吃饺子的由来及习俗 饺子馅的寓意

内容提示:冬至为什么吃饺子?还记得小时候冬至在家包饺子的情形呢?冬至吃饺子的习俗已流传已久,北方民间有句谚语:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”你想知道冬至吃饺子的由来吗?

冬至吃饺子的由来及习俗 饺子馅的寓意


【导语】 冬至为什么吃饺子?还记得小时候冬至在家包饺子的情形呢?冬至吃饺子的习俗已流传已久,北方民间有句谚语:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”你想知道冬至吃饺子的由来吗?


你知道饺子馅有什么寓意吗?

饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅预示着久财之意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效,将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意,鼓即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,饱鼓之意,谓之鼓财。最后还有最近兴起的酸菜馅,据说有算财之意。而芹菜馅则为勤财之意,勤即经常,频繁的源源不断,谓之勤财。

你知道冬至吃饺子的由来吗?

相传东汉末年,“医圣”张仲景出任长沙太守,不久瘟疫流行,他的官做不下去了,便毅然辞去了太守官职,告老还乡,决心为百姓治病。

这时正值隆冬,他在回乡路上,看到那些为生存而奔波的穷苦百姓,衣不遮体,许多人耳朵都冻烂了,心里更加难受。

他一到家,登门求医者便蜂拥而至。可是张仲景心里老惦记着那些冻烂耳朵的穷乡亲们。冬至到了,他让弟子替他看病,他在南阳东关空地上搭起了医棚,盘上大锅,专门舍药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和祛寒的药材放在锅里,熬到火候时再把羊肉和药材捞出来切碎,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟,分给治病的穷人,每人一大碗汤、两个“娇耳”,这药就叫“祛寒娇耳汤”。人们吃后,顿觉全身温暖,两耳发热。从冬至起,张仲景天天舍药,直舍到大年三十。乡亲们的耳朵都被他治好了,欢欢喜喜地过了个好年。

 在我的家乡北方,大年初一必须要吃饺子,寓意是团团圆圆,忙碌一年下来,一家人围着茶几吃着热腾腾的饺子,妈妈在包饺子时会在里面会放一个一角钱的硬币,看谁能吃到,所以每次我和哥哥为了吃到,就会吃很多很多饺子,一家人其乐融融,有说有笑。所以在外地打工,上班的子女们,不管在如何忙,都要回家跟自己的父母吃个团圆饭,他们的爱在每桌热腾腾的饭里。。

今天是冬至,生活家设计师小川,提醒大家记得吃饺子,天气越来越冷,注意保暖,要风度的穿加绒衬衫,要漂亮的就穿肉丝袜吧,新的一天,大家赚钱多多。。生活幸福,甜蜜。。正在我公司装修的,望大家安心,正在开工的,咋们放鞭,图个吉利。。愿一切顺心。。期待着自己小窝的模样。。

最后感谢一直对我公司的肯定及支持的新老客户们,感谢对我们设计的认可,感谢陪我们一起奋斗的所有同事哦。。


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