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厨房大作战-如何避免厨房成为油污重地

炒”是中式烹调最基本的技术之一，也是应用范围最大、分支较多的烹调技法。因为“炒”产生的油污也是最不易清洗的，长年累月下来的厨房各种油污菜垢以及各种灰尘，都会让我们的厨房看起来非常的脏，厨房如何清洁品匠有话说。

台面的清洁品匠有话说

橱柜台面材质种类繁多有石材、陶瓷、塑胶等。一般而言台面如果产生污渍及时用抹布擦拭即可。如果长时间不处理污渍则可能会导致渗色比如天然石材质的台面。清洁台面是一个严谨的活动，必须根据台面的材料选择相关的清洁方式和清洁剂，例如石英石台面可以用软毛巾或专用抹布蘸上少许洗洁精或肥皂水进行处理。

燃气灶清洁品匠有话说

燃气灶一经做饭往往会变得惨不忍睹，在燃气灶还有余温的时候就用湿布加苏打水擦拭，切勿使用钢丝球清洁玻璃面板。也可用适量的白醋，使用海绵蘸取热醋水清洁不锈钢灶台。如果是比较顽固的油垢，可以用粗盐粒“去角质”，轻松就将不锈钢灶台或玻璃灶台上的油污揉搓下来，但是最后一定要将盐分擦干净，否则不锈钢灶台会发黑。

厨房水槽清洁品匠有话说

水槽是容易让人忽略的地方，积攒了很多污渍后才想起清理，这样就加大了清洁的难度。大家应养成日常清理水槽的习惯，在清洁过程中尽量采用中性的洁净剂，轻轻擦洗，然后用清水冲洗干净，并运用海绵或抹布擦干,避免运用钢刷或质地粗糙的刷子，以防止金属颗粒粘附在水槽壁产生锈斑。

油烟机的清洁品匠有话说

先用布将清洁剂的水溶液涂于物体表面。将专用油污剂喷在扇叶上静置三分钟，将一锅水煮至沸腾，并使水蒸气对准抽油烟口，接着打开抽油烟机，用干净的抹布擦拭即可。取下扇叶，浸泡在加有专用清洁剂的温水中，静置约十分钟，用钢丝刷刷洗，并用清水清洗干净（此过程并非必需）。将储油盒中的废油倒掉，将集油杯浸泡在温水及清洁剂中清洗。余下开关部位和外壳部位，用温水加洗洁精擦拭即可。

保持厨房洁净是一个长期的过程，只要在日常生活中养成随用随清的好习惯，厨房将常用如新。

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