《舌尖上的中国》风靡了整个中国,从第一季到第二季,把中国美食的精髓表现得淋漓尽致。要有美食,当然少不了美食的生产地——厨房,想要把美味带回家,拥有一个功能齐全的实用厨房很重要。
说起简单,打造功能齐全的实用厨房并非容易事。由于各种各样的原因,现在不少家居厨房都存在这各种各样的问题。如何才能营造良好的煮食环境?下面重庆装饰公司美的家装饰小编为支招打造实用厨房的好方法。
Part1:厨房现状——面积小却东西多
随着人们对生活质量的逐步提高,扩大客厅减小厨卫面积,已经成为现代家居格局的大趋势,加上在住房紧张的今天,厨房众多的物品便无容身之所,各种东西凌乱堆放,让厨房更加拥挤。
1、问题分析
由于中国人特殊的烹饪习惯和饮食文化,中国人厨房里面往往堆放各种调味料和食材,对于住房十分紧张的中国来说,厨房面积小,物品多的情况到处可见。
2、酱料存储空间足够
日常食用的肉菜可以储备在冰箱外,酱料、珍稀饰品等也需要储存,冰箱是储存的首选,因此,家用冰箱必须要分区明显,分区多。除此以外,一些不需要冷藏的物品可以选择摆放在橱柜里面,因此,橱柜必须专门设置一个存放珍稀食品和酱料的区域。
3、厨具收纳橱柜很重要
除了炉灶和抽油烟机外,日常烹饪所用到的铁锅等厨具也需要有一个存放的位置,因此橱柜的规划当中不能缺少放置厨具用品的区域。
Part2:厨房现状——橱柜布局不合理 无论大厨房还是小厨房,橱柜的布局的合理性都是十分重要的,它决定这厨房操作的便捷度和舒适度。好的厨房布局应该把生活烹饪主要的需求都考虑到,让主人在烹饪过程中感觉到身心舒畅。 1、问题分析
小厨房用大橱柜,大厨房柜子少......这些是现今厨房橱柜布局的显著问题,还有选错橱柜形式,橱柜高度、开门的不合理也影响着人们日常的煮食生活。 2、橱柜形态有窍门
现在普遍使用的橱柜形态有“一”字型、“U”型、“L”型和岛台型等,不同形式的橱柜有其适用的厨房空间。“一”字型适合用于狭长的厨房;“U”型适合使用在方形的厨房;“L”型橱柜适合与对空间节省有一定要求的厨房;岛台型则适合与面积较大的厨房。 3、提高厨房舒适性
谈到提高厨房舒适性不能缺少的是橱柜的高度、以及橱柜的开门方式,这两大问题是影响人们使用流畅度的重要因素。一般橱柜的高度标准如下:主人身高在165cm以下,底柜高度为80cm-82cm;主人身高165cm以上,底柜高度为85cm。
从开门方式上来说,底柜和吊柜的开门方式必须有所区别。底柜开启方式宜采用推拉式,是一种科学的复合人体工程学设计的开启方式;对于吊柜的开启方式,根据不同需求有水平上翻和平行上翻两种。
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