小厨房的每一方空间都应该充分利用,拐角也不例外。例如,转角柜既增加了厨房吞吐量,又解决了两边橱柜在拐角处断裂的不美观与空间浪费。对于菜板等零碎的物件,可以在地柜与吊柜之间安装墙面层架或挂钩,将收纳盘、烹饪工具统一放置,既方便整洁又避免占据橱柜台面。
对于一些空间有限或是与走道相邻的位置,则可以选用折叠或长度可调节的连柜餐桌,不用时将其折叠,而可叠加的椅子,则可存放于柜内或桌底;稍小的角落安置推拉式高柜,这种储藏能力很强的柜体大大减少了对空间的需求。如果空间够大,将料理台延伸出来做成小餐台也是不错的选择。
厨房里瓶瓶罐罐等物品既多又杂,如果袒露在外,易沾油污又难清洗。可以在橱柜内层设置分门别类的储藏空间,将各种用具物品分别储藏于柜内,既卫生又整齐。
借空间扩空间
如果想要把厨房的空间扩大,首先可以考虑向周围的空间“借地方”。例如把厨房向餐厅或者旁边的内阳台扩展,把灶台转移到阳台或是将厨房改为敞开式。即便是从另一个相邻的空间借出一个放冰箱的位置,也能提高厨房的可利用空间。