酒店有没有情趣，美不美，舒适不舒适，怎么能化为一串串数字来衡量呢？星星并不是天空的全部。大部分加入世界小型奢华酒店联盟（Small Luxury Hotel of the World）的酒店，远比一般的五星酒店更吸引人。它们长得好看（优美的建筑设计，很多还是有故事的老房子），气质优雅（配合着体贴但不过分热情的服务），永远不会人满为患（因为房间数量有限）。它们明智地舍去了KTV、购物长廊等等可怕的配套，那些虽然对评星级有帮助，也能讨好部分大众旅客，但对它们最想招徕的客户，可能是一种干扰。数星星不是酒店必然的选择。2011年，北京42家胡同酒店和特色酒店、青年旅社发起成立了“非星级酒店联盟”，试图整合和创建一个新的平台。由于场地、面积、设施等限制，这些酒店要多挂几颗星星有难度，但以特色和品质而言，比大部分五星级酒店并不逊色。如竹园，原是清末洋务运动代表人物盛宣怀的官邸，后为康生宅邸。在这里你好像住进了历史。虽然该联盟仍然在“旅游局的关怀”下，但总算是个创新之举，如能彻底摆脱官式思维，以团结自治、民主管理的民间团体模式发展，可能会对酒店行业有良性的促进。中国酒店未来的发展，主流恐怕仍然是官民关心的重点落在“有几家五星级酒店”，不在“有几家好酒店”。但我仍然想指出几个非主流的亮点并为之鼓掌。一是老建筑改造渐成时尚。如上海的水舍（Water House），广州的卡丽酒店。老建筑改造体现了对建筑这个生命体的尊重，接续了历史，在有限制的条件下，更考验设计师的创意。二是绿色、环保慢慢形成了气候。从原来只做一些表面文章（贴提示牌，提醒住客节约用水、不必每天更换床单等等），到鼓励住客购买“碳积分”减少对环境的损害（上海URBN酒店），到酒店发表声明，餐厅不再提供鱼翅食品（香格里拉），和全球潮流渐趋合拍。三是越来越强调文化的价值。喜欢在文化名胜边选址的安缦，在中国首开两家，与颐和园和灵隐寺为邻。设计风格既尊重场所，也考虑了作为奢华度假村必须有的要素，分寸掌握算是不愠不火。标杆的出现，将推动行业的进步。四是目的地度假村开始出现了。如以养生为卖点的浙江莫干山裸心谷，试图抓住现代都市人经常萌发的避世愿望，提供一个有丰富体验的度假场所。愿未来中国酒店的发展，会有五六七八九，更多的亮点。
