因为担心光光用水清洗餐具并不能够完全去除细菌，所以很多家庭选择了使用餐具消毒柜。接下来就让我们西安鲁班装饰小编给大家详细地介绍一下餐具消毒柜的特点和选购方法。
一、消毒柜的分类
不同场合使用的餐具消毒柜也不尽相同，因此在选购之前可以先了解消毒柜的分类有哪些。
1、从消毒方式来看，消毒柜可以分为高压蒸汽食具消毒柜、电热食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外线食具消毒柜以及组合型食具消毒柜(两种或两种以上的方式组合)。在选购的时候可以通过看产品型号的第一个字母来辨识消毒方式，根据国家标准型号，首字母是R的为电热消毒，首字母为Y的是臭氧消毒，组合消毒的首字母为Z。
2、从安装方式来看，消毒柜又可以分为台地式(立式)消毒柜、嵌入式消毒柜、壁挂式消毒柜以及台地壁挂两用式。对于安装方式，可以通过型号的第二个字母来选择：台地式—T，嵌入式—Q，壁挂式—G，台地壁挂两用式—L。
二、餐具消毒柜选购
选购餐具消毒柜除了需要了解消毒方式、安装方式之外，还要考虑使用场合、家中的人口数量、消毒柜容积、摆放空间、餐具主要材质和数量等问题。
1、目前市面上主要的消毒柜容积有25L、50L、80L、100L、138L、198L、280L、380L、910L、1200L等。如果是饭店、酒店等地，通常使用的是大型商用高温消毒柜对不锈钢、陶瓷等餐具进行消毒，可以选择容量较大的电热消毒方式消毒柜。如果使用塑料木制品或塑料碗等不耐高温的餐具，建议选择臭氧消毒柜，温度通常在60度左右。
2、如果是家用的餐具消毒柜，则可以考虑组合式的消毒柜(以臭氧 电热消毒组合为主)，通常上室为低温消毒，可放置一些木质、塑料的餐具，下室放置不锈钢、陶瓷材质的餐具。家用的餐具消毒柜不用选择太大容量，一般一个五口之家40-70L的就够用，考虑到家居空间，一般家用消毒柜选择嵌入式的安装方式。
三、注意事项
1、上述几种方式主要是量体裁衣，让空间和功能得到最大化的利用。最后是对消毒柜品质的选购了，可以从材质、厚度、层架配置等来看，配置越好，价格也越高;
2、检查产品包装安全性，消毒柜属于大面积玻璃制品，包装的完好性至关重要;
3、产品外观要平整光滑、完整无缺损;
3、产品内部各部件应安装牢固且完好;
4、检查好上述事项好，进行通电使用。
