结构不合理,厨房空间小
空间规划是首要步骤,如果布局不合理,不仅会影响厨房的美观,更让做饭的人在厨房忙得晕头转向,工作起来缺乏条理
最常见的问题是储存、准备和烹饪三大区域的布局混乱,让做饭的流水线受到阻碍。
厨房布局最重要的是储藏、准备、清洗、存储和烹饪五大区域,合理的规划应该是从进门开始布局左往右依次是储藏区、清洗区、准备区、烹饪区,存储区穿插在清洗区、准备区和烹饪区之间,根据不同区域的操作需求存储相应的物件。
中看不中用,油烟机鸡肋
油烟机是厨房必不可少的产品,市面上让人眼花缭乱的油烟机是否都能满足我们的需求?很多时候大家容易被油烟机的外观和商家的一些噱头所蒙骗,买到不中用的油烟机。
油烟机的工作过程包括笼烟、进烟、排烟,这3个阶段高效配合才能让油烟迅速排出,所以挑选油烟机一要看排烟率,二要看笼烟效果,深型油烟机的集烟腔较深,笼烟效果较好;三要看风压,风量达到7立方米/min时,风压大于或等于80Pa。
烟道返味,油烟倒灌
有的家庭发现,使用一段时间后厨房的油烟味特别重,甚至在窗户和墙壁上积聚了一层厚厚的油污,这些情况有可能是因为油烟倒灌所造成的,依然还是油烟机问题!
烟道返味和油烟倒灌,与油烟机安装不到位或者烟道内压力过大有关。想要杜绝这些情况,除了要将烟道打通帮助排烟外,烟道的定期清洁也是很重要的,当然大排量的抽油烟机也能让排烟事半功倍。
为了保持厨房的美观,很多人都选择装门板式的垃圾桶和台面垃圾桶,结构导致空气不流通,容易滋生细菌,污染厨房环境。
其实垃圾桶是污染最严重的地方,设置的越多,污染源也越多,所以家里不宜有太多的垃圾桶。
其实垃圾桶不需要用太大的,过大的垃圾桶积聚垃圾过多,增加细菌滋生机会,要坚持每天清洁垃圾桶,小本有个小建议,稀释的白醋,可以防止细菌生长。
厨房是制作美食的地方,厨房空间应该是宽敞、舒适、布局合理的,这样烹饪时才能保持好心情。