郑州大铭装饰

      如今，随着人们生活水平的提高，消耗者的消耗观念也在不断地更新变化。餐饮店的装修，人们已不满足于简单的味觉、口感需要，更注重对饮食背面蕴涵的文明与环境的消耗。在餐饮店运营中的（地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财政控制）八要素中，餐厅设计的店面环境和广告、营销并列其中。由此可见，餐厅的装饰与店面环境的营造在餐厅运营中的重要地位。而笔者以为，一个餐饮店的装饰若是符合其运营定位、能突出其文明特色、让消耗者赏心悦目、欣赏认可的话，那么装饰无疑称得上是最有用的广告、最省钱的营销手法了。
一个餐饮店，巧的装饰可以让生意火爆，顾客盈门，而一次糟糕的装饰可能会让你就此门庭冷落、无人问津。正因如此，餐饮店装修设计是现在市场上一些餐厅老板对装饰可谓下足了功夫，往往耗费巨资，但穷奢极侈搞装饰固不可取，我们着重的是，装饰并非一味的追求豪华、高档，而是符合餐厅运营定位、突出餐厅运营特色、体现餐饮店独特文明的才最好。

   好的装饰可以一下子就让消耗者看出你运营的是粤菜还是川菜；是快餐还是正餐；是中餐还是西餐。因为装饰个性与品尝会直接反映一个餐厅的运营定位，比如快餐店的装饰讲究的是干净、明快、流畅，而高档餐厅的装饰则要追求显贵、高雅、浪漫，在灯火选择上也是非常讲究，不似快餐店那般灯火通明、夜如白昼；色彩是餐厅气氛中可视的重要因素，不一样的色彩对人的心思和行动有不一样的影响，如红、橙之类的色彩有鼓励的效果，青、蓝色等冷色则有镇静的作用。色彩的强度也有次效果，例如明亮的蓝色有相同于红色的鼓励作用。所以在快餐厅空间气氛描绘过程中，大多使用红绿相配的色彩，以提高顾客的流动。

   餐厅装修时巧的装饰还要讲求人性化。比如去订餐厅的桌椅，若是仅仅图廉价或美观便买回来用，可顾客坐下来吃饭时，就是感觉不舒服。为什么？就可能会因为桌椅之间的高度搭配不合理，趴着或者够着吃东西，自然会觉得累，顾客若下次再来消耗时一定会发生某些顾忌而影响到你的生意。这仅仅个装饰过程中很小的一个细节，但却能直接影响到生意的好坏。只有多站在顾客的角度考虑，不断完善才有可能让你的店面环境更富有人情味，才能把你对顾客的尊重转化成无声的广告与良好的口碑，顾客也会不由自主地再回到你为他们营造的舒适的环境中来。

   同时餐饮店的装修要可以反映出餐厅的品尝、档次和格调，如大型的酒店一般以建筑恢弘和豪华见长；而小型的餐馆则以巧、新、特取胜，特别是在如今，时尚、新颖、个性化的气息现已渗透到餐饮国际里面的方方面面，对于一个中小额度的投资者来说，在有限的资金及场地中，如何更好地表现需传达给消耗者的文明内涵，就更需要多动脑筋来凸显对品位与格调的追求了。

   餐厅装修时，在保持整体个性和效果的基础上，还要通过一些细节来有用的传达餐饮店的独特文明，这样既能节省了资金，又能充分向顾客传达了你的运营理念。比如桌椅的安置奇妙，餐具的别具一格，菜单的一目了然等都可以有用提升消耗者的购买欲；甚至对餐厅空间的合理分割，如屏风、挡板的使用，另外饰物、挂件、宣传画、留言版的合理安置，除了能体现餐厅品尝外，还可以达到"移步换景"的效果，增加了就餐的乐趣，让人留连往返。