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随着咖啡文化在中国渐渐普及,各种特色咖啡店在北京、上海、广州等大中城市如雨后春笋般地涌现,被视为小资人群落脚点的咖啡店,掀起了一股投资热潮。开小型咖啡店也成为众多创业者的优先选择,但是小型咖啡店装修却难住了创业者,小型咖啡店的装修风格哪种最受消费者所喜爱呢?其实,开小型咖啡店装修还是要根据咖啡店本身的风格来决定,协调一致消费者才愿意光顾!
生活品位的不断提高,使得咖啡这个舶来品在中国的消费量日益增长。据有关资料显示,目前中国的咖啡消费量正以每年15%的速度递增,将逐步成为世界最大的咖啡消费市场之一。如果说在高档写字楼群中的咖啡店,奠定了人们对咖啡店浪漫、小资的最初印象。那么在“上岛”,软绵绵的沙发、经济美味的商务餐则向人们展现出咖啡店的另一种风情。今天我们就来看看各大咖啡品牌是如何装修的!
开小型咖啡店!小型咖啡店装修风格介绍:大众时尚类咖啡店 将普及时尚进行到底
在一级城市,“星巴克”的身影是最熟悉的。然而,昂贵的房租以及高风险性的特征,让很多投资者望而却步。事实上,在二三级城市,咖啡店有着更广阔的发展空间。因此,很多投资者将目光转向了二三级城市。
与一级咖啡店定位于相对较窄的人群不同,二三级城市的咖啡店则定位于大众时尚人群。在服务内容上,不仅仅提供各种美味的咖啡饮品,还提供各种风味的中西简餐。记者在西堤岛廊坊店发现,有一部分顾客来这里消费并不是奔着品尝咖啡来的,却是来这里享受美味的套餐。在红色、咖啡色以及乳白色的包围之中,浓厚的咖啡香在空气中回荡,这或许就是一种舒适、小资的感觉。
开小型咖啡店!小型咖啡店装修风格介绍:休闲类咖啡店 颠覆传统固有模式
陈先生是一位在北京生活了10年的香港人。由于从小就有爱喝咖啡的习惯,对咖啡有着深厚的感情。工作后游历了很多国家,必去的地方也是咖啡馆,因此对咖啡有相当的了解并有不少自己的见解。于是,一方面经营着自己的广告公司,一方面开始实施自己的咖啡店开店计划。
事实上,像陈先生这样的人很多。有了比较稳定的事业之后,开一个休闲型的吧厅,让自己的兴趣得以延续,同时还可以认识一些志同道合的朋友,可谓一举多得。
休闲类咖啡店的最大特色就是“休闲”特征上。根据陈先生的介绍,至少要在命名、选址、装修风格以及饮品等方面来展现。以陈先生的咖啡店为例,“钟意”的命名,一方面希望表达自己是一家最正宗的意式咖啡店,让真正懂咖啡的人聚合过来;另一方面希望用这样一个感性的词来吸引爱恋中的男男女女。这一层内涵在饮品的搭配上也体现得淋漓尽致。据陈先生介绍,在 “钟意”的饮品单上,刻意突出一男一女的组合消费。比如男性消费者喜欢咖啡,那么女性消费者就会有一些水果、冰淇淋等作为搭配。
休闲类咖啡店的装修风格与星巴克、上岛等品牌迥然不同。在钟意咖啡店看到,店内色彩缤纷,都是比较鲜亮的颜色,带有识别感的简洁风格。据陈先生介绍,这种风格在意大利随处可见。陈先生希望将钟意咖啡店从固有的咖啡店模式中解脱出来,成为休闲类咖啡店的代表。
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