成都餐厅设计

     在中国的餐厅装修设计历史中， 在履历了20多年的发展往后，我国的饭店界总算认可了这样一个道理：一家成功的、高品位的饭店不是“处理”出来的，而是“计划”出来的。当然这儿的计划不只包括建筑计划和室内计划，还包括文明计划和效力计划。这首要是关于上个世纪八九十年代饭店业遍及撒播的“硬件缺少软件补”理论的一种理性的考虑：当硬件计划中存在很多问题的时分，经过处理是很难抵偿的。 

       比如新风系统计划。很多老饭店没有充沛考虑各区域的新风计划，或许计划了但是在设备配备方面“偷工减料”，毕竟致使室内空气质量差，客人感受不舒畅。早年去暗访一家饭店，因为房间有异味，换房；但换了一间仍是有异味，所以不好意思再换：屡次换房会被发现，暗访也就“走漏”了。我一向以为，客人感受一家饭店的好坏，最直接的便是饭店的气味，能够称之为“嗅觉的舒畅度”。假设客人进入大堂就闻到异味，或许能够用鼻子区分卫生间的方向，那么这家饭店无论如何要好好反省一下自己的处理———气味的处理，当然也要检查和改进设备设备，尤其是新风和排风系统。室内空气质量将会成为往后饭店质量的一个首要标准，也是饭店绿色计划的一项首要内容。 

        在绿色饭店创建活动的初始时期，专家们也以为现在拟定的标准，都还只是“浅绿色”，是在现有设备条件的基础上打开绿色和环保；实在的“深绿色”需要从计划时期就有充沛考虑。比如建筑节能、新动力的运用，还有中水系统等等，这些都是需要在建筑计划时期就现已考虑进入的。 

        早年就饭店绿色计划征询专家的定见，他们以为建筑材料的选择十分首要，现在很多饭店对建筑节能和材料本身对环境的影响考虑缺少，这是很有道理的。欧洲的饭店计划者很侧重饭店的质地，一起也侧重运用本地出产的材料，因为材料的长途运输也会发生动力的很多消耗，而且对某一区域的材料的不断砍伐，将致使该区域生态环境的损坏。早些年，我国的饭店计划较多地侧重西班牙、意大利的石材，加拿大的木材，正本假设加工到位，我国也不乏上好的石材和木材。后来业界把那些用进口材料堆砌出来的饭店称为“暴发户饭店”。这种状况已有所改观，但仍是有很多饭店为了夸耀其豪华程度，不惜运用很多进口原材料。假设我们从绿色环保的视点，侧重饭店建筑和装修材料的节能作用、隔音隔热作用，把眼光更多地关注到饭店的内在质地和地域文明特征，那么对饭店投资者和计划者的价值取向也是有优点的。