当今的
洗浴会所内部加入酒吧已经成为洗浴会所设计的一种潮流,
郑州洗浴会所设计公司--大铭洗浴设计为您介绍洗浴会所内酒吧吧台设计注意事项:
洗浴会所设计的吧台可以为半圆、椭圆、波浪等形状,但无论其形状如何,为了操作方便及视觉的美观,在设计时应注意以下几点:
酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成,这种组合方式不可改变。
1、洗浴会所内装修酒吧吧台设计的高度大约为1一1。2米,但这种高度标准并非为绝对真理,应随调酒师的平均身高而定。这就是设计人性化的体现。
2、吧台作为酒吧内服务的中心环节,设计师在进行装修设计时不可大意。作为洗浴会所的附属休闲区域,设计师在进行空间设计时,一定要注意设计的便捷性和人性化。
3、操作台通常包括下列设备:三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。
4、前吧至后吧的距离,即服务人员的工作走道,一般为1米左右,且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚,以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑料或木头条架,或铺设橡垫板,以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。
5、前吧下方是操作台,操作台的高度一般为76厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处,这样比较省力。
6、后吧高度通常为1。75米以上,但顶部不可高于调酒师伸手可及处,下层一般为1。10米左右,或与吧台(前吧)等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用,后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶,中间多为配制混合饮料的各种烈酒,下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。
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