这才是我们真正需要的厨房,别被网红图骗了.
当我们在谈论厨房时,我们在谈论什么?
说到厨房,我们希望它是好看的、宽敞的,但说到底,核心还是操作方便。涉及到操作的,除了动线,还有厨电。事实上,厨房橱柜,也需要根据厨电的位置来设计。
围绕橱柜来说,一般跟橱柜有联系的家电,基本是电饭煲、微波炉、烤箱、消毒柜、洗碗机。
台面上需要的是电饭煲、微波炉,甚至还会有热水壶、压力锅、破壁机等小家电,所以台面上至少要留出一米的宽度给家电,对应的墙面上也要有足够的插座(3-5个插座)。
现在的橱柜,一般地柜里至少会有一个内嵌位置,至于是要放消毒柜、洗碗机还是烤箱,那就看个人需求了。当然,同样要记得留有充足的插座,至少要有3-5个(净水器、内嵌式厨电、小厨宝、厨余处理器等)。除了位置,厨电的选购环节也非常重要,这影响的是整个橱柜使用方便程度,小编特地请教了专业师傅,总结出了下面的选购经验:
内嵌式厨电
要说厨电里跟橱柜最有特色的组合,就是嵌入式家电了,通常是消毒柜、洗碗机和烤箱。前二者,二选一即可,毕竟,很多洗碗机都有消毒功能了,而且一般家庭也只有一个内嵌位。
消毒柜
1、选择中低温臭氧+紫外线双重消毒方式的,消毒更全面。
2、选择好的消毒柜,能消灭流感、肝炎大肠杆菌。 3、烘干方式选地暖式,利用大面积加热膜加热,烘干更均匀,密封性好,臭氧不易泄露。洗碗机
1、首推喷淋式,高温高压水上下左右冲刷,油污残渣迅速分解脱落。不推荐涡流式的超声波洗碗机,那点水雾洗不干净,容量还小。
2、一家三口选8套,实用空间比9套还大,1.6升电饭锅内胆、炒勺都放得下,两顿一洗,妥妥的。家里人多的,推荐12套以上,一家8口的锅碗瓢盆也能刷得很亮。
3、容量怎么看?WQP代表喷淋式,后面数字表示套数,如WQP8-3905就是8套洗碗机。
4、买国产和欧式的最好用,全不锈钢内胆、自带软水机去除钙镁离子。
烤箱
1、电热管尽量选不锈钢直管,且越多越好,能选6根就不要选4根;两根发热管间隔不要超过120mm,避免受热不均匀。
2、一定要选上下独立控温的,温控范围要大,0-250度最佳,大餐小食想做就做。
3、容量至少买30L以上,功率最少1600W。25L也就只能烤只童子鸡,10L以下坚决不要买,挤来挤去只能放几块饼干,效果还不好。
台面上的厨电
台面的空间看似很多,但放上菜板和食材、调料品之后,你就不会这么认为了。所以台面上最需要的是哪些厨电?一般是下面这2种:电饭煲
1、选择内胆较厚、锅内壁呈现蜂巢状或者多边形的锅,因为加热均匀性高。
2、3L的电饭煲已足够两到三人的家庭使用,4L的电饭煲则能满足三到四人,5L的电饭煲则可以给五个人以上用,6L、9L等大容量的可供餐厅或食堂等用途的选择。
3、主流电饭煲分底盘加热的、IH加热的和IH压力电饭煲。底盘加热的加热不均匀、IH压力电饭煲性价比不高;想要更优的选择,可以试试IH加热的电饭煲。
4、很多人认为,日本的电饭煲就一定比国产的好,但事实上,有很多国内的电饭煲会比日本的胜出一大截。
微波炉
1、内胆分为不锈钢、纳米银和5T无毒抗菌材质。推荐不锈钢内胆,从性价比和耐用性来比,它的优势更大。
2、选购时可以试试加热同一种食物,看哪一个机器的时间最短。花费的时间越少,说明这个微波炉的加热速度越快。
3、用电量要看输出功率的大小,输出功率和输入功率差值越小越好,输入功率一般在微波炉的后面。
4、如果仅仅使用微波加热功能,800W左右就够了;如果要烹饪菜肴,功率应选择1200W左右的;如果是要带烤箱的,功率则需1500W或更多。
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