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深圳瀚雅(国际)酒店设计有限公司

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就酒店设计与经营管理之间的访谈

内容提示:经营管理公司及酒店设计公司二者与建筑设计关系上的重要性。很多投资业者经常以为找到一家有经验的酒店设计公司就能顺利的完成一家酒店建设工程,其实这只是对了一半,原因在于对经营者的管理了解是多数酒店设计公司难以触碰到的区块,尤其是后勤动线规划、客人动线规划、维护规划、分区管制规划;空调节能、电力节能规划等建筑设计上的主要系统规划。

    酒店设计公司不单纯是室内的装饰设计,表面好看、富丽堂皇就可以;酒店设计项目如同一个有机生物体,在满足经营定位原则下结合了建筑、室内装修及各类综合专业技术融合的整体表现,达到经营者省心、使用者舒适、安心等主客双方共赢的境界。设计的最终呈现是区域市场定位及运营规划所规整的成果。

    在酒店这通词下,其实有不同的业态划分。比如常见的有城市商务酒店、经济型酒店、政府接待宾馆、城市假日酒店……等城市型酒店;更特殊的还有如台湾的汽车旅馆、泰国的帐篷酒店、非洲的树屋度假酒店、泰国清迈的身心灵禅修酒店 …… 等各种不同的主题体验型酒店。

    虽然酒店有多层次的经营业种分类,但在对客户及内部管制管理工作上,还是有一定的交集,就是通过酒店经营管理公司、建筑师及酒店设计公司室内设计师通力合作,创造出一个运营顺畅并具有高投报比的酒店项目。

    我们的工作是将运营管理公司根据市场区域地位报告,化文字及数据为空间结构,并作出总量配比、建设和理性的设计计划,其执行重点大致为:

    1 评估项目所在位置及气候环境——决定建筑形态及地方法令的适法性

    2 了解经营的定性及定位

    a 探讨酒店设计风格

    b 调整业种及产品的平面布局

    c 合理有效的建议设备及机电等系统工程规划

    d 平行结合酒店设计公司室内设计的前期同步发展,进而优化各细部之系统工程定点及系统区域管理,确保不造成工程返工的时间和财力浪费。

 

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