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哈尔滨创意装饰有限公司

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餐厅装修大趋势及特点

内容提示:餐饮设计,在餐饮经营这个商业活动中具有他自己独特的作用,从建造之初到建造之后影响着全部的经营过程。经营过程中每个细节是否合适顺畅,在一定程度上都是由设计师是否考虑完善而决定的。有些可以在经营过程中完善休整,而有的却无法挽回,只能等到再次改造。这也是经营者为什么要聘请有经验的专业设计师来完成项目的原因之一,毕竟,有经验的设计师可以把项目做的更合适。

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哈尔滨装修公司以顾客为中心,因此,需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时,还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求,以及装修的投入和产出等相关问题。

在日常服务中,要体现餐厅功能的流畅性和服务过程中的人性化,在餐厅设计时设计师考参考餐厅的特点,主要体现在以下几点:

1、各部门工作路线的线路流畅,方便服务操作。

2、灯光线路、电源插座、下水道和空调线路、排风管道、电脑网线配置、监控路线、消防警报等设施的设计规划要合理。

3、一些主要部门的进出口的合理设计,包括开门的方向等等。

4、还有考虑一些包房的门的方向设置、室内的卫生间、工作间、服务操作柜、户外窗户的设计规划。

5、要用客人的角度来考虑,进入餐厅或者包房后的舒适感。

6、充分考虑到内部各主要职能部门的操作,特别是厨房部门的各岗位的工作流程的方向和路程线路的方便操作。

好设计是对企业的全面了解和对设计要素的充分掌握,可以从不同的角度和方向进行设计开发工作。本文由哈尔滨装饰公司和哈尔滨装修公司作品,请点击哈尔滨创意装饰公司!

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