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醋 —别小看醋，它的作用大着呢，不仅能消肿、散淤，还能促消化、增食欲，降低血脂和血糖。男人女人都要多吃   醋哦~

醋泡花生米

1做法

将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10～15粒。

2功效

长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是预防心血管疾病的保健食品。

醋泡洋葱

1做法

洋葱洗净切片，放到微波炉里加热2～3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。

2功效

每天早餐用这种洋葱佐食，可有效排毒养颜，降低血糖，并使体重减轻。

醋泡香菇

1做法

将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。

2功效

醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。

醋泡黄豆

1做法

将炒熟的黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡，黄豆与食醋的比例为1：2。密封后放在阴凉处，7天就行了。每次15～20粒，每日3次，空腹吃。

2功效

有助于预防高血压与降血脂、降胆固醇，可预防动脉粥样硬化。

醋泡姜

1做法

生姜切片，放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。封好口放到冰箱里一个星期就可以吃了。

2功效

醋泡姜能保持脾胃功能正常，有效降低患心脏病、胆固醇、高血压等疾病的风险。

醋泡大蒜

1做法

将干净去皮的大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2～3瓣。

2功效

吃大蒜，喝稀释过的醋汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。

鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时，用鼻子闻闻，半月后即可见效。

醋泡海带

1做法

将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。

2功效

海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。

醋泡鸡蛋

1做法

取适量米醋，装入大口杯或大瓶中，洗净一个鸡蛋，浸泡在其中。一两天后，蛋壳便全部溶解。将鸡蛋取出，用筷子挑破软皮，把蛋黄、蛋清搅匀，即为醋蛋。

2功效

醋蛋可补充蛋白质，降脂、降压、软化血管，能预防老年人心血管疾病。

醋泡冰糖

1做法

将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待冰糖溶化就可以了。

2功效

咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10～20毫升，效果不错哦。

醋泡黑豆

1做法

将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆，放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。

2功效

每次吃5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下。如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。

此方能软化血管、扩张血管、促进血液流通、降压、乌发，对治疗高血压、糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。

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