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饭店如何装修?饭店厨房装修注意事项有哪些?

2018-11-26 16:15:34

  饭店如何装修?饭店厨房装修注意事项有哪些?   饭店厨房装修注意事项一、副烟道务必保留   厨房里的烟道也有主副之分,主烟道贯穿整个楼体,而副烟道是相对*的.一般家里的油烟会先到副烟道里,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可保证每户的油烟是隔离开来的.而如果将副烟道直接连接主烟道,就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象.   饭店厨房装修注意事项二、施工细节要注意   首先,选择抽油烟机安装的位置十分重要.管道越短越好。不要为了美观,把管道拉得比较长,这样一来,关掉油烟机后,管道里还会集聚很多油烟排不出去,再倒回室内.另外,为了不破坏原有的主副烟道,其开口方向不是随意可以改的,一定要打在副烟道里面.   饭店厨房装修注意事项三、窗户排烟注意安全   尽量不要为了避免串烟问题,放弃原有烟道,直接在窗户上开孔排烟,这样做是可以的,但有几点需要注意。   首先在窗户或墙面开洞之前一定要经过物业的同意;其次注意安全问题,一般排烟管末端是金属材质的,如果开的洞太小,金属传热可能会使玻璃炸裂,伤及行人,且烟管通向窗外,强劲的北风对着*会导致油烟倒灌.最好将管道伸出去以后把管道往下窝,这样还可以避免下雨时雨水流进管道,并把风挡在外面.   饭店厨房装修注意事项四、止逆阀门勤更换   如果已经把副烟道拆除,或是需要防止倒烟的效果更好,那么使用烟道止逆阀.一般情况下,油烟机的止逆阀效果不是很明显,而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机,使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌.不过,安装止逆阀后要定期清洗,否则会使止逆阀呈打开状态,失去效果,而且烟道止逆阀最好两年左右就更换一次。   五、相关部门对厨房的装修设计也是有要求的哦!   1、卫生部门:要求厨房与饭厅比例为1:1,最小不超过4:6。洗,切,存,热加工设备须使用不锈钢面板,生熟分开,干净的和未加工的不能交叉。确保饮食卫生。   2、环保部门:要求下水排放须装隔油装置,排放烟气须达相关检测标准,排放出口噪声须达相关标准。   3、消防部门:厨房防火等级为二级。   4、燃气公司:灶台之间须留出最小三十公分间距联系煤气管道。   5、业主:厨房功能的要求,比如菜系定位(一般包含家常菜、粤菜、川菜、湘菜、东北菜、淮扬菜、上海菜、鲁菜、员工食堂、小吃店、档口等,也可综合)用餐人数等。   在餐饮业中,厨房的装修繁杂而重要,又通常被忽视,一定要找专业的、经验丰富的装修公司,才能避免险情发生。 ...

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酒店厨房装修设计技巧? 酒店厨房装修设计要点?

2018-12-03 17:27:20

酒店厨房装修设计技巧 1、空间布局,虽然是酒店厨房设计,但其基本的装修要素是必须具备的,这就是要拥有足够的操作空间,在使用者操作时需要有基本的操作空间,对于厨房中的洗涤区、切菜去、烹饪区都是需要具备的,但是因为空间大小的原因就有合理的分配空间,使之在空间视觉上感受不到拥挤。 2、通风设施由于酒店厨房的面积有限,而一般的酒店都是烹饪的中餐,在烹饪的时候油烟味或是一些刺激性的味道,所以在酒店厨房设计中通过性特别重要。可以采用大功率的抽烟机或是强力排风扇这样功能的排风设施,能够让整个厨房的空间保证干净清爽,使厨房的气味也能消散得更快。 3、地面明水沟设计酒店厨房的地面应该保证其干燥度,所以在对厨房地面的明水沟设计时需要将其水沟设计得深一点,以便在倒水的时候能够畅通无阻。明水沟的上方还需安装铁丝网,以防杂物掉进沟里堵塞水沟,使地面出现积水现象。 4、采用冷色调对于酒店厨房来说,墙壁应该选用耐脏、易于清洗的材质,一般的厨房中都是使用瓷砖,能够便于日常清洗,而且在视觉上使人感到干净明亮,地面也需采用同色系防滑、耐用、易于清洗的材料,这也能使在酒店吃饭的顾客有一个良好的心情。 5、灯光照明酒店厨房中应该注意其采光及照明功能,选择酒店厨房的位置时应该考虑到采光好的地方做厨房,在厨房的照明上除了总体上的照明以外还需安装局部的照明设施,在洗菜池旁安装一个吊灯,方便使用者更好的工作也能保证其食物的干净程度。 酒店厨房装修设计要点 1、厨房吊顶是装修中我们首先需要注意到的,因为我们在烹饪食物的时候产生的油烟会往上流窜,而且温度还很高,所以吊顶的材料应该选择容易清洗和耐高温的材料。 2、在选择好了厨房材料的同时我们需要在材料的颜色上注意搭配,不能选颜色单一或者颜色较淡的瓷砖,应该选择购买深色的瓷砖,这样更容易清洗。 3、厨房的清洁工作分两大块,首先是油烟机的安装,酒店厨房中的灶头很多,所以我们在油烟机的选择上需要物美价廉,能够更好的吸油烟效果。 4、 酒店厨房灯要亮,我们可以在厨房的水池和切菜的菜案上方都装个灯,这样可以提高员工的工作效率,为我们更好的节省开支。...

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开一间宾馆,需要怎么装修呢?

2017-05-05 17:34:08

 你好,首先呢你要看你做成什么风格的了,如果精装的话后期收费可能会高一些。 然后现在其实有好多主题酒店,每个房间有每个房间的主题,这样其实也是很不错的。 再有就是房间里面的家具,起码要有板凳和桌子,电视机之类的,这要看你装修的风格来定桌椅的风格,其实现在更受年轻人喜爱的一般都是北欧极简风格的,装修的好的话也会吸引很多房客的。...

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主题宾馆装修需要多少钱?

2017-05-05 17:34:22

 一、一般按照房间计算,每间房子的装修标准为4-5万元,是从毛墙毛地到成房的状态,明细如下:土建 卫生间1万,家具0.4万 电器0.5万 床品0.1万 装修1.5万 公摊部分的装修公摊1万,基本就是这些装修费用,这些费用包含了大厅的公摊装修。   二、再有就是你没有做过酒店的话要加盟的费用,每间房3000元,管理费按照营业额的5%收取,派驻店长工资月1万。...

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宾馆一间房装修费用大概是多少?

2017-05-05 17:34:40

 一、一般按照房间计算,每间房子的装修标准为4-5万元,是从毛墙毛地到成房的状态,明细如下:土建 卫生间1万,家具0.4万 电器0.5万 床品0.1万 装修1.5万 公摊部分的装修公摊1万,基本就是这些装修费用,这些费用包含了大厅的公摊装修。   二、再有就是你没有做过酒店的话要加盟的费用,每间房3000元,管理费按照营业额的5%收取,派驻店长工资月1万。...

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酒店弱点装修报价高不高?

2017-05-05 17:35:20

 一、一般按照房间计算,每间房子的装修标准为4-5万元,是从毛墙毛地到成房的状态,明细如下:土建 卫生间1万,家具0.4万 电器0.5万 床品0.1万 装修1.5万 公摊部分的装修公摊1万,基本就是这些装修费用,这些费用包含了大厅的公摊装修。   二、再有就是你没有做过酒店的话要加盟的费用,每间房3000元,管理费按照营业额的5%收取,派驻店长工资月1万。...

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酒店精装修设计有什么要求?

2017-05-05 17:35:34

 首先你需要定位,定位包括市场定位、客源定位、管理定位、价格定位,这些东西应该是和你的品牌,设计理念与主题定位是相辅相成的先定位好设计的风格,然后再根据人们的地域习惯做好相应的空间格局。酒店设备一定要符合用户的使用习惯,在设计风格上一定要让顾客感觉到舒适感。   酒店设计最重要的是要分清酒店的设计类型,是娱乐性质的还是商务性质的。要具体分析酒店的坏境和历史文化等因素,还要分析酒店顾客的情况,这样才能做到不同顾客对于酒店的不同需求。所以前期在设计方面一定要下足功夫,做好顾客与酒店之间的关系定位。   装修风格设计:酒店设计还要遵循的原则就是在空间形象设计上一定要体现酒店和顾客的亲切感。因为顾客来自不同的地方,有着截然不同的对于酒店的需求以及方方面面的生活方式等,这些都要考虑到。在设计的过程中如何更好的把握侧重点,才是需要设计师考虑的大方向。...

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酒店隔音装修设计要怎么做?

2017-05-05 17:35:54

 酒店客房的门要具有密封性、低透光性,以更好地隔绝外界声音。对于酒店方而言,要严格按照酒店品牌的标准去选择高质量的门。这样,可以有效隔离从门缝里进来的声音。虽然这会增加酒店的筹备资金,但是,从长远来看,是十分值得的。 酒店的施工工艺要严格。对酒店的各种管道与墙体之间的缝隙应加以填堵,并用砂浆进行抹严。另外呢,尽可能减少地面石材的使用,地毯的厚度及隔音防水层也不能偷工减料,尤其是客房休息区的正上方。   在酒店的原有窗户上安装一道隔音窗,这样可以有效地隔离临街或者嘈杂区的噪音。酒店楼板的隔音。酒店在施工筹备期间,可以在酒店楼板和地面之间加上一层弹性隔音层,以减小楼层之间的噪音影响。 墙体的隔音最有效的解决方法还是使用专业的隔声材料,可以有效隔绝各类空气传声,用它与石膏板、吸音棉组合而成的隔声墙的隔声效果就非常好。在墙面装修上,最好让墙面有些凹凸,比如使用壁纸、壁布等材料来做些装饰,它们的降噪效果都不错。...

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快捷宾馆装修费用是多少?

2017-05-05 17:36:07

 一般的,80个房间的经济型酒店,看在什么城市,总投资在300-800万左右,像北京、上海等一线城市至少得五六百万,二线城市的话,至少也得三四百万,装修的话,平均每间一万左右的,2万左右的,甚至3万的,都有,不同规格档次...

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宾馆装修常见尺寸有哪些?

2017-05-05 17:36:22

 1、墙面尺寸(1)踢脚板高;80―200mm。(2)墙裙高:800―1500mm。(3)挂镜线高:1600―1800(画中心距地面高度)mm。2.餐厅(1)餐桌高:750―790mm。(2)餐椅高;450―500mm。(3)圆桌直径:二人500mm.二人800mm,四人900mm,五人1100mm,六人1100-1250mm,八人1300mm,十人l500mm,十二人1800mm。(4)方餐桌尺寸:二人700×850(mm),四人1350×850(mm),八人2250×850(mm),(5)餐桌转盘直径;700―800mm。餐桌间距:(其中座椅占500mm)应大于500mm。(7)主通道宽:1200―1300mm。内部工作道宽:600―900mm。(9)酒吧台高:900―l050mm,宽500mm。(10)酒吧凳高;600一750mm。...

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主题酒店设计风格都有哪些类型?

2017-05-05 17:36:35

酒店公装设计方法:一、地域文化不同地方拥有不同的历史文化,酒店公装设计的设计要结合当地的文化作为设计背景,比如做广东酒店设计就要集合广东特有的地域文化,酒店所需的材料、家居、装饰品等,都可以结合民间特色进行融合、整合,从而体现出酒店独有的特色,不管是在功能上或是观赏价值上都给人一种至上之感。二、酒店主题酒店公装设计酒店主题,指的是酒店设计的灵魂。好比一部电影,导演要体现的主题是什么,高潮在哪里,他想让观众知道什么,寓意是什么,这尤为重要。无论是哪一个酒店,是中式的也行,欧派的也罢,在装修风格上都应在自身的市场定位、类型及经营管理上,去需求一种平衡。三、人性化酒店是一个融洽多种层次和地点的人的一个综合功能的地方,设计一定要体现全面化。不同国度,不同区域都有着不同的生活习惯以及市场需求,中式酒店设计除了融入标准的功能外,设计师应充分了解到市场的需求,摒弃个人主义,实现设计最大人性化。...

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酒店设计费报价是多少?

2017-05-05 17:36:57

1、星级酒店类:需要根据投资地的同行业酒店装修综合调研数据结果、当地酒店装修材料的宽泛行综合调研以及投资者将要对该酒店的星级与豪华程度做一个综合的酒店项目的投资分析与立项论述才可以,一般根据经验来讲,三星级酒店标准的投入纯内部装修成本大概在1200元至1800元左右/平米,四星级大概在2200元至5000元左右/平米,五星级大概在5000元至10000元左右/平米;2、快捷、主题或者商务酒店类:快捷酒店等酒店的内部装修投资大概在320元至680元左右/平米,3、奢华酒店类:此类不好预估,需要根据投资者以及设计师的分析与立项作为实际参考。价格信息来自网络仅供参考。...

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酒店装饰柱怎么做省钱有好看?

2017-05-05 17:37:10

 1、做成电视墙加以利用2、做成柱子加磨砂玻璃的隔断3、做柜子掩藏4、利用立柱做吧台5、纯装饰柱...

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中国风酒店设计怎么做比较合适?

2017-05-05 17:37:24

中国风酒店设计装修效果选择简约风格是比较合适的,简约风格是以规则的几何形体为元素,线条多采用直线表现现代功能,还有简约风格的颜色多采用用黑、白、灰等中间色为基调色,材质是采用玻璃、金属材料、钢结构等,装饰的效果是很不错的。还有就是现代风格装饰也是很好看的,现代风格装饰由曲线和非对称线条构成,如花梗、花蕾、葡萄藤、昆虫翅膀以及自然界各种优美、波状的形体图案等,还有现代风格装饰大量使用铁制构件,将玻璃、瓷砖等新工艺,以及铁艺制品、陶艺制品等综合运用于室内,效果也是很好看的。...

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酒店地毯选用哪种比较好?

2017-05-05 17:37:39

酒店地毯按使用区域主要分为客房地毯,走廊地毯,餐厅地毯,宴会厅地毯等。酒店地毯中客房地毯,颜色主要以暖色调为主,因为暖色调地毯可以给人一种安静祥和的感觉,可以帮助客人更容易得到更好的休息。图案应该尽量选择能够与整体装修风格搭配的图案。酒店地毯中走廊地毯,对于颜色就没有什么主要要求只要能够与装修风格搭配就可以。但对于图案的选择就要求一定要得体大方,给人眼前一亮的感觉。在因为走廊地毯人流量比较到,就需要采用材质比较耐用做工比较耐用的地毯,比如,尼龙地毯,羊毛地毯等。酒店地毯中餐厅地毯,对于颜色应该尽量选用米色调,绿色调等,因为在心理学的角度这些颜色可以增加客人的食欲,让客人得到最好的用餐环境。图案方面则要选择整体大方,能够和装修风格搭配的图案。材质则因为和走廊地毯一样人流量比较大,所以要采用比较耐用的材质。比如尼龙地毯羊毛地毯等...

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酒店软装设计方案应该从那几个方面入手?

2017-05-05 17:37:51

 软装的设计可以分为以下这几个方面去入手:1、尺度2、色彩3、质感4、材质5、意境6、生活方式...

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五星级酒店软装配饰有哪些要点?麻烦详细说说。

2017-05-05 17:38:08

五星级酒店软装配饰有要点:1.尺度酒店是个大面积的空间,然而里面的每一件家具、每一个花瓶、每一件软装配饰都有自己的尺度,当他存在与空间中时他的尺度大小就与空间发生了必然的联系,成为整体的一个部分;与6个面围合的空间之间就形成空间的“场”,当这个场内构成物的体积大小发生了变化场也发生了变化,有时会显得拥挤有时会变的空旷,只有在适当的时候才有完美的视觉节奏感,类似音乐的节奏高低起伏,快慢变化,出来的感觉也不一样。再看墙面的挂画就更能体现尺度的重要性,一个墙壁可以视为一张纸你在纸上画些方形长方形运用平面构成合理的大小和位置就能使得这些形状产生好的视觉效果。2.色彩的感觉由于眼睛感觉的关系,不同明度和纯度的色彩,常有不同的感觉。酒店软装设计师常利用这种微妙的色彩特性来增强设计的效果。当然,酒店的软装也必须注重色彩的运用,让色彩协调的同时不会增加累赘感和造成视觉负担,从未影响整个酒店软装配饰设计的感觉。3.生活方式围绕生活方式的主旋律,在满足生活使用和情感需求的前提下,酒店以生活为导向,实现酒店社交的需求,满足旅客短暂的家庭梦想:别具风情的私属庭院、泳池、情趣SPA、智能家居、专业健身空间和独立的家庭影院!这才是酒店生活最本质,最基本的内涵。4.文化风俗乔顿认为“酒店是旅行者、办公者的一个可移动的‘家’”。酒店可以突出一个地方的文化、风俗以及当地人的生活习惯等等,它是文化的一个缩影,把文化风俗取其精华去其糟粕,融入到酒店的软装设计中。酒店的软装设计最重要的一点就是要突出当地的文化,将文化通过酒店的软装和特色服务等传递给大家。...

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情侣宾馆装修有哪些风格?什么装修理念呢?

2017-05-05 17:38:27

情侣宾馆装修的类型有很多种风格的:1、日式风格:日式风格屠室由格子推拉门扇和榻榻米组成。日式风格的一个重要特点是它的自然性。它常以自然界的材料作为装饰材料,采用木、竹、树皮、草、泥土、石等,既讲究材质的选用和结构的合理性。2、欧式古典风格:欧式风格主要是指西洋古典风格。这种风格强调以华丽的装饰、浓烈的色彩、精美的造型达到雍容华贵的装饰效果。...

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宾馆标准间的尺寸多少?

2017-05-05 17:38:46

 宾馆标准间卫生间尺寸是:1.单床房+卫生间,一级:≥12+5.0,二级:≥10+3.5,三级:≥9+3.0,四级:≥8+3.02、双床房+卫生间,一级:≥20+5.0,2.一般宾馆卫生间不宜小于4平米。单床标准间总面积不宜小于14平米。双床标准间总面积不宜小于18平米。...

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宾馆装修水电大概多少钱一平方?

2017-05-05 17:38:57

家装中的水电改造是按照每米多少钱来收费的。施工前一般会做预算也可以直接了解好单价,在施工完成之后结算总价。一般来说,装修中的水电改造按照全包的形式,是包含材料、人工、以及辅料。(当然开槽,封槽都是包含在内)你水电要修改多少来确定一平方米多少钱,是房屋总面积,不是修改面积。比方你卧室什么都没改也要计算在内,修改得多的也是一样算。依照房屋的水电修改情况来确定一平米多少钱,最好是找个做装修的熟人来给你装修,或者装修公司。...

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谁知道三星级酒店设计标准有哪些?

2017-05-05 17:39:09

 三星级酒店设计标准是;1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。4、有中央空调系统。5、有背景音响系统。6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。...

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昭通快捷酒店装修设计哪家专业

2018-04-04 15:51:24

...

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婚礼宴会主题酒店设计

2018-12-08 18:29:46

...

10秒,告诉你家装修需要多少钱...

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